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广州哪个市场多海鲜买

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区域: 广西 北海市
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最后更新: 2020-07-14 05:15
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广州哪个市场多海鲜买

海鲜解冻大法

“解冻”在各位小伙伴眼里可能是再简单不过的事情,很多小伙伴解冻的方式就是把海鲜放入一盆水里泡着,甚至会为了加快化冻的速度而用温水来化冻,但其实这种解冻方式是错误的,会大大影响海鲜的口感!

我是北部湾土生土长的回乡创业大学生,坚信诚信创造财富,野生鲜活即是我的底线,同时也秉承先交朋友,再做生意的宗旨,北海在中国很南边,丝绸之路始发港,海鲜种类繁多,物美价廉,码头直发,顺丰冷链,隔日送达,微信(BTA616)

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海鲜的解冻时间越短越好,色泽越接近原色越好。像虾类的海鲜,可用15℃左右的自来水喷淋解冻,还可放在10℃左右的流动水解冻。但不应放在静置的水中浸泡,切忌把海鲜放入温热的水中解冻。

而鱼类的海鲜是放置在冰箱保鲜层处解冻的,一般需要24左右小时。建议大家解冻时把食材放置在可排水的容器中,避免融化的水汇聚后浸泡食材,从而影响品质。冰箱用来解冻的地方不要放太多太杂的东西,冷空气需要足够的循环空间来保证食品安全。

其实吃的鱼也好虾也罢,能吃到那肉质鲜甜的口感和那一股淡淡海水的咸鲜味儿,那才是正点的美味。这样的美味,人工养殖是做不到的;市场上的“黑心商贩”是做不到的,野生捕捞才够味儿。

说了这么多,给大家介绍一下小姐姐家乡这边都有些什么海鲜吧!

野生九节虾——营养丰富

九节虾,多见于福建以南地区,虾营养丰富,其肉质松软,易消化。

野生剑虾——壳薄肉嫩

剑虾属浅海海水虾,原产于福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。

野生大白鲳——肉质细嫩

野生大白鲳,众所周知,白鲳尺寸越大,口感越是肥美,油脂浓郁丰满,而那么大个头的野生大白鲳更是强者中的强者,作为一个老饕,可是绝对没办法放过的。

野生石斑鱼——低脂高蛋白

石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,比常见鱼类价格偏贵。

野生马鲛鱼——营养丰富

马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼。”之称。

野生小章鱼——到货直接白灼

我是北部湾土生土长的回乡创业大学生,坚信诚信创造财富,野生鲜活即是我的底线,同时也秉承先交朋友,再做生意的宗旨,北海在中国很南边,丝绸之路始发港,海鲜种类繁多,物美价廉,码头直发,顺丰冷链,隔日送达,微信(BTA616)

肉质弹牙又嫩,一口一个!

野生黄翅鱼——肉质细嫩

黄鳍鲷肉质细嫩,鲜食、盐制均宜。 黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美,为中型食用鱼,经济价值高,但是黄翅鱼属可水养殖对象,已可批量生产,所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的,具体辨别方法可见朋友圈。


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