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制作酵素的经典比例,看看蛋糕烘焙培训学校是怎么做的

放大字体  缩小字体 广州市天河区刘清西点蛋糕职业培训学校     发布日期:2020-07-16  浏览次数:25
核心提示:制作酵素遵从10:3:1的经典比例。容器的空间比例为20%。制作酵素的经典比例蛋糕烘焙培训学校的方法则是:1L容器 0.57L水 0.171L果,蔬 0.057L糖;2L容器乘以2, 3L乘以3.。。。。以此类推。只要知道容器的容量,记住0.57的系数。就可以精确的计算出来了。例:1L的瓶子,需要1L*0.57的水。0.57L*0.3的果蔬。0.57L*0.1的糖。5L的瓶子,需要5L*0.57的水=2.85L. 2.85L*0.3的果蔬, 2.85L*0.1的糖。做酵素为什么要用黑糖和红糖呢?蛋糕烘焙培
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美国interface 称重传感器,称重仪表 美国interface 称重传感器,称重仪表
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悬臂梁式称重传感器系列:
MB-5 MB-10 MB-25 MB-50 MB-75 MB-100 MB-150 MB-250 
MBP-2.5 MBP-5 MBP-10 
MBI-2 MBI-5 MBI-10 
SSB-AJ-50 SSB-AJ-100 SSB-AJ-250 SSB-AJ-500 SSB-AJ-1000 
柱式称重传感器系列:
WMC-20K WMC-30K WMC-50K 
2160-300K 2160-400K 2160-500K 2160-600K 2160-700K 
2160-1000K 
1000系列称重传感器(轮辐式):
1010ACK-250-B 1010AF-250-B 1010AJ-250-B      
1010ACK-500-B 1010AF-500-B 1010AJ-500-B      
1010ACK-1K-B 1010AF-1K-B 1010AJ-1K-B 
1010ACK-2.5K-B 1010AF-2.5K-B 1010AJ-2.5K-B 
1010ACK-5K-B 1010AF-5K-B 1010AJ-5K-B 
1020ACK-12.5K-B 1020AF-12.5K-B 1020AJ-12.5K-B
1020ACK-25K-B 1020AF-25K-B 1020AJ-25K-B 
1032ACK-50K-B 1032AF-50K-B 1032AJ-50K-B
1040ACK-100K-B 1040AF-100K-B 1040AJ-100K-B 
1044CDS-135K-B 
1050CDS-200K-B 
1060CDS-300K-B 
1080CDS-500K-B 
1090CDS-1000K-B
1100系列称重传感器(轮辐式):
1110ACK-300 1110AF-300 1110AJ-300 
1110ACK-500 1110AF-500 11110AJ-500 
1110ACK-1K 1110AF-1K 1110AJ-1K 
1110ACK-2K 1110AF-2K 1110AJ-2K 
1110ACK-3K 1110AF-3K 1110AJ-3K 
1110ACK-5K 1110AF-5K 1110AJ-5K 
1110ACK-10K 1110AF-10K 1110AJ-10K 
1120ACK-25K 1120AF-25K 1120AJ-25K 
1120ACK-50K 1120AF-50K 1120AJ-50K 
1132ACK-100K 1132AF-100K 1132AJ-100K 
1140ACK-200K 1140AF-200K 1140AJ-200K 
1101系列称重传感器(轮辐式):
1111EX-1K 1111HL-1K 
1111EX-2K 1111HL-2K 
1111EX-5K 1111HL-5K 
1111EX-10K 1111HL-10K 
1121EX-25K 1121HL-25K 
1121EX-50K 1121HL-50K 
1200系列称重传感器(轮辐式):
1210ACK-300-B 1210AF-300-B 1210AJ-300-B 
1210ACK-500-B 1210AF-500-B 1210AJ-500-B 
1210ACK-1K-B 1210AF-1K-B 1210AJ-1K-B 
1210ACK-2K-B 1210AF-2K-B 1210AJ-2K-B 
1210ACK-5K-B 1210AF-5K-B 1210AJ-5K-B 
1210ACK-10K-B 1210AF-10K-B 1210AJ-10K-B 
1220ACK-25K-B 1220AF-25K-B 1220AJ-25K-B 
1220ACK-50K-B 1220AF-50K-B 1220AJ-50K-B 
1232ACK-100K-B 1232AF-100K-B 1232AJ-100K-B 
1240ACK-200K-B 1240AF-200K-B 1240AJ-200K-B 
1244CDS-270K-B 
1250CDS-400K-B 
1260CDS-600K-B 
1280CDS-1000K-B 
1290CDS-2000K-B 
1201系列称重传感器(轮辐式):
1211EX-1K-B 1211HL-1K-B 
1211EX-2K-B 1211HL-2K-B 
1211EX-5K-B 1211HL-5K-B 
1211EX-10K-B 1211HL-10K-B 
1221EX-25K-B 1221HL-25K-B 
1221EX-50K-B 1221HL-50K-B 
1231EX-100K-B 1231HL-100K-B 
1241EX-200K-B 1241HL-200K-B 
1243EX-300K-B 1243HL-300K-B      
1243EX-400K-B 1243HL-400K-B 
1200系列称重传感器(法兰式):
1228-30K(PC04E-10 6脚螺旋式接头) 1228-30K(10 foot cable)
1238-55K(PC04E-10 6脚螺旋式接头) 1238-55K(10 foot cable) 
1248-110K(PC04E-10 6脚螺旋式接头) 1248-110K(10 foot cable) 
1258-220K(PC04E-10 6脚螺旋式接头) 1258-220K(10 foot cable)
1268-330K(PC04E-10 6脚螺旋式接头) 1268-330K(10 foot cable) 
1700系列称重传感器(法兰式):
1710ACK-2.2K 1710AF-2.2K 1710AJ-2.2K 
1710ACK-4.5K 1710AF-4.5K 1710AJ-4.5K 
1720-10KN 1720-20KN
1730-50KN
1500系列称重传感器:
1500ASK-25 1500ASK-50 1500ASK-100 1500ASK-200 1500ASK-300 
1200带3线放大系列称重传感器:
1210-300 1210-500 1210-1K 1210-2K 1210-5K 1210-10K 1220-25K 1220-50K 
1232-100K 
2404系列不锈钢2线放大系列传感器:
2424CSY-50-B 2424CSY-100-B 2424CSY-250-B 2424CSY-500-B 2424CSY-1000-B 
2434CSY-2K-B 2434CSY-5K-B
拉压式系列称重传感器:
SM-10 SM-25 SM-50 SM-100 SM-150 SM-250 SM-500 SM-1000(5 foot cable) 
SSM-AJ-50 SSM-AJ-100 SSM-AJ-150 SSM-AJ-250 
SSM-AF-500 SSM-AJ-500 
SSM-AF-750 SSM-AJ-750 
SSM-AF-1000 SSM-AJ-1000 
SSM-AF-2000 SSM-AJ-2000 
SSM-AF-3000 SSM-AJ-3000 
SSM-AF-5000 SSM-AJ-5000 
SMT1-1.1 SMT1-2.2 SMT1-5.6 
SMT1-11 SMT1-22 SMT1-56 
SMT2-112 SMT2-225 SMT2-450 
SMA-15 SMA-100 SMA-150 SMA-200 
ULC-0.5N ULC-1N ULC-2N 
SML-5 SML-10 SML-25 SML-50 SML-100 SML-200 SML-300 SML-500 SML-1000 
WMC-5 WMC-10 WMC-25 WMC-50 WMC-100 WMC-250 WMC-500 
WMC-1K WMC-2K WMC-3K WMC-5K WMC-7.5K WMC-10K 


信息来源:http://liuqing999.tpys.cn/
 
 
 

 
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